Dopo le fatiche outdoor tutti con le mani in pasta... filata

DOMENICA
08:30 - Incontro presso il Roxy bar di Poggiorsini. Registrazione dei partecipanti ed inizio di questo trekking agevole (privo di grandi dislivelli) sebbene abbastanza lungo: 8,24 km. Dopo circa 4 km si raggiunge il maestoso castello del Garagnone dalla cui vetta si può ammirare l’intera fossa bradanica, spaziando dal Pollino fino alla cima del monte Vulture. Del castello sono rimaste solo delle rovine che tuttavia rendono il maniero particolarmente affascinante essendo, tra le altre cose, l’unico castello templare presente sulla Murgia. Il percorso viene effettuato con guida/e A.I.G.A.E. (Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche) certificate 1 guida per max 25 persone per numero superiore 2 guide fino ad un massimo di 50 partecipanti.
13:00 - Rientro a Poggiorsini "borgo autentico d’Italia" e pausa pranzo all’insegna dello slow food presso la latteria Genuario, impresa della Rete Murgia Slow Travel, che intratterrà gli ospiti con un interessante laboratorio enogastronomico sulla lavorazione del latte e la produzione di formaggi e latticini tipici della tradizione murgiana.